L’hiver, lorsqu’il gèle ou qu’il neige, il est recommandé de donner plus de nourriture aux oiseaux pour éviter qu’ils en manquent. En effet, les animaux ont besoin d’augmenter leur apport en calories pour compenser l’énergie supplémentaire dépensée à cause de températures basses. Ce complément d’apport offert par les amis des oiseaux leur est bénéfique à condition de choisir la bonne nourriture et de veiller à la propreté du lieu de nourrissage.

De manière générale, les restes de repas humains ne conviennent pas pour nourrir nos amis à plumes. La nourriture doit être variée et adaptée à leurs besoins. Des mélanges alimentaires de qualité sont disponibles à la vente. Les mangeurs de graines comme les moineaux et les mésanges préfèrent celles de tournesol et de chanvre. Les amateurs de vers et d'insectes comme les merles, les grives et les rouges-gorges se laisseront tenter par les baies séchées, les noix moulues et les pommes hachées. Enfin, les aliments mous comme les fruits ne doivent pas être laissés dehors en grande quantité car ils peuvent geler. 

Afin d'attirer de nombreuses espèces d'oiseaux, il est préférable d'installer différents points d'alimentation. Les tubes et entonnoirs de nourrissage sont recommandés, car la nouvelle nourriture glisse vers le bas au fur et à mesure que la plus ancienne est mangée. Cela permet ainsi que le stock à disposition reste propre. Les fruits, les graines et les aliments gras peuvent être laissés dans une cabane à oiseaux classique, mais là aussi, il faut veiller à la propreté. En effet, les infections se propagent rapidement dans les zones de nourriture sales. C'est pourquoi les restes de nourriture et les excréments doivent être enlevés quotidiennement, et le plateau d'alimentation doit être protégé des intempéries. Enfin, pour protéger les oiseaux de leurs prédateurs naturels, ils doivent avoir une vue dégagée de l'endroit où ils se nourrissent, dans un rayon d'environ trois mètres. 

Lorsque les températures sont très basses, les oiseaux aquatiques ont également du mal à trouver de la nourriture. Ils peuvent être aidés par des portions d'aliments appropriés tels que des céréales, des glands, des aliments pour poulets, des fruits, de petites quantités de pain et des aliments spéciaux pour oiseaux aquatiques. Il faut toutefois tenir compte des réglementations municipales telles que les interdictions de nourrissage.

Une alimentation bien pensée aide chaque oiseau à passer l'hiver et offre à l'observateur une expérience passionnante de la nature. Mais le maintien des sources de nourriture naturelles est, lui aussi, vital pour enrayer le déclin des espèces. Des jardins proches de la nature avec des buissons de baies, des fruits tombés, des arbustes et des tas de feuilles qui offrent un refuge aux petits animaux garantissent également un estomac plein dans les moments difficiles.